广华银丝米粉、鸡蛋（或肉丝）、豆芽、葱、胡萝卜、生抽、蚝油、香料

1、将米粉放入开水中浸泡个1-2分钟即可

2、将浸泡好的米粉捞出放入碗中，加入适量食用油，搅拌至不粘手，确保米粉非常松散。

3、将豆芽洗净，将葱、胡萝卜洗净并切好备用。

4、将肉丝过油，后放入豆芽、胡萝卜一起翻炒均匀备用

5、热油锅炒蛋后，将打散的米粉倒入锅中，翻炒几下，将备好的配菜放入并翻炒均匀。

6、加入少许盐、蚝油、生抽，快速翻炒，炒均匀。出锅前加入少许葱花，炒香即可出锅。

广华银丝米粉、酱油、姜末、小肠、瘦肉、盐、味精、青菜、料酒、猪肝、胡椒粉、油

1.米粉提前下锅煮软，连汤一起盛出待用

2.将猪肝、小肠、瘦肉切好，用适量料酒、胡椒粉、盐、味精、姜末、生抽、生粉腌好.

3.锅里烧开水，加少许盐。

4.下入腌好的主料，再次加点料酒、胡椒粉、姜末，煮开后立即关火。

5.把米粉捞出到碗中。

6.倒进煮好的小肠猪肝汤,

7.另用开水锅加盐、油焯熟青菜，摆上。